Maslac od kikirikija je omiljena namirnica u mnogim domaćinstvima širom sveta. Bilo da se dodaje u sendvič ili se koristi kao umak za celer ili krekere, ovaj kremasti namaz je svestran i ukusan. Međutim, mnogi ljudi su zabrinuti zbog visokog sadržaja kalorija u puteru od kikirikija i kako to može utjecati na njihovo zdravlje. U ovom članku ćemo istražiti koliko su zaista kalorije u puteru od kikirikija i kakav utjecaj mogu imati na tijelo.
Prvo, važno je razumjeti tačno od čega se pravi puter od kikirikija. Kao što ime govori, prvenstveno se pravi od kikirikija. Kikiriki je vrijedan izvor proteina, zdravih masti i raznih vitamina i minerala. Međutim, proces pretvaranja kikirikija u puter od kikirikija uključuje njihovo prženje, što može uzrokovati gubitak nekih hranjivih tvari koje sadrže. Osim toga, proizvođači često dodaju i druge sastojke poput šećera, soli i ulja kako bi stvorili glatkiju, ukusniju teksturu. Ovi dodani sastojci mogu doprinijeti broju kalorija maslaca od kikirikija.
Dakle, koliko su kalorije u puteru od kikirikija? Odgovor ovisi o brendu i vrsti putera od kikirikija koji koristite. Uopšteno govoreći, porcija od 2 supene kašike putera od kikirikija sadrži oko 190-200 kalorija. Ovo možda ne zvuči puno, ali važno je zapamtiti da je ova veličina porcije relativno mala i da ju je lako premašiti. Ako biste pojeli cijelu teglu putera od kikirikija u jednom dahu, imali biste preko 2,000 kalorije!
Visok sadržaj kalorija u puteru od kikirikija uglavnom je rezultat njegovog sadržaja masti. Iako maslac od kikirikija sadrži zdrave masti kao što su mononezasićene i polinezasićene masti, on je i dalje visok u kalorijama. Jedan gram masti sadrži 9 kalorija, dok jedan gram proteina ili ugljikohidrata sadrži samo 4 kalorije. To znači da hrana bogata mastima prirodno ima više kalorija.
Dakle, ako je puter od kikirikija visoko kaloričan, znači li to da ga treba izbjegavati? Nije nužno. Ako se jede umjereno, puter od kikirikija može biti zdrav dodatak vašoj ishrani. Kao što smo ranije spomenuli, kikiriki sadrži niz nutrijenata koji su korisni za tijelo. To uključuje proteine, vlakna, vitamine E i B6, magnezijum i kalijum. Maslac od kikirikija je također zasitna hrana koja vam može pomoći da duže ostanete siti, što može spriječiti prejedanje i potaknuti gubitak težine.
Međutim, važno je zapamtiti da nisu svi puteri od kikirikija jednaki. Neki brendovi sadrže dodani šećer, sol i hidrogenirana ulja, što može poništiti neke od zdravstvenih prednosti kikirikija. Kada kupujete puter od kikirikija, potražite brendove koji koriste samo kikiriki i možda malu količinu soli. Organski, prirodni puteri od kikirikija često su dobar izbor. Također je dobra ideja provjeriti veličinu porcije i broj kalorija na etiketi prije kupovine.
U zaključku, puter od kikirikija je visoko kalorična hrana koja može biti zdrav dodatak vašoj ishrani u umjerenim količinama. Iako broj kalorija u njemu može izgledati zastrašujuće, važno je zapamtiti da je visok sadržaj masti ono što najviše doprinosi broju kalorija. Kada birate puter od kikirikija, odlučite se za brendove koji koriste samo kikiriki i minimalnu količinu drugih sastojaka. Pazite na veličinu porcija i uživajte u puteru od kikirikija u umjerenim količinama kao dio uravnotežene prehrane.
