1. Upotreba ulja: Tradicionalno, kikiriki se uglavnom koristi za ekstrakciju ulja, što čini oko 60 posto ukupne proizvodnje kikirikija. Trenutno se nivo obrade i iskorišćenja stalno poboljšava. Glavne metode za ekstrakciju ulja od kikirikija uključuju prešanje, ekstrakciju rastvaračem (poznato i kao ekstrakcija) i otapanje u vodi.
2. Jedenje: Tradicionalne metode prehrane u Kini uključuju sirovu hranu i jednostavnu preradu kao što je kuhanje, prženje, prženje i pečenje, ili specijaliziranu preradu u hranu. Prerađena hrana uglavnom uključuje slatkiše, kolače, grickalice, kongee, supe, pića, zapadnjački stil itd.
3. Za duboko prerađenu hranu:
(1) Puter od kikirikija: Na primjer, postoji više proizvodnih linija u Shantingu, Junanu, Qingdaou i drugim mjestima u provinciji Shandong. Proizvodi se uglavnom koriste za izvoz i postaju sve popularniji na domaćem tržištu.
(2) Proteinski napitak od kikirikija, voćni čaj, instant mlečni proizvodi od kikirikija itd.: Senzorna svojstva proteinskog napitka od kikirikija su mlečno-bela mlečna tečnost, mekog ukusa, slatkastog i ukusnog, bez posebnog mirisa, sa mirisom kikirikija, bez bobastog i trpkog mirisa sojinog mleka, koji potrošači lako prihvataju.
